【百 峻平】世界では常識レベルでも・・・
こんにちは！百です。
先日は休館日でしたが、特別に無料セミナーを開催しました。
以前にも開催した「油」に関するお話しだったのですが、内容は以下の通りです。
・過剰摂取により花粉症を含むアレルギー症状、動脈硬化を引き起こす「オメガ６」の特性
・万病の元になる「トランス脂肪酸」の危険性
・必須脂肪酸でありながらほとんどの方が不足している「オメガ３」の必要性
どれもとても大切な項目ですね。
特に2番目の「トランス脂肪酸」の危険性に関しては、
世界では既に常識レベルの問題となっており、
何の規制も行っていない日本は
他の先進国の人達からすると
かなり遅れている印象になっている事は間違いありません。
国が率先して規制を行ってくれるのが望ましいのですが
そうならない現状がありますので、
食べる物の善悪は自分たちで決めていかなければなりません。
その時に、善悪を知っているのか知っていないのかで差は大きく開きます。
日本中の人達へ！
とまでは言いませんが、
なるべく正しい知識を
皆さんに身に付けて頂けるように
これからも月末セミナーの中で
お伝えしていきたいと思います！
それでは！また！
【山本】あなたの「価値の判断指標」は？
【百 峻平】私の体験した親による生活習慣による影響
こんにちは！百です。
本日は「親から引き継ぐ遺伝と生活習慣」
についてお話ししようと思っていました。
しかし、今朝ブログを確認したところ
昨日のブログで山本さんが
その件について触れているではありませんか！
何と言う偶然でしょう(笑)
結論も山本さんとほぼ一緒で、
僕も病気になるのは遺伝というよりは
親から引き継いだ悪い生活習慣が
原因なのではないかと思っています。
ここからは僕の実体験です。
小学校4年くらいまでは母がご飯を用意してくれて、
比較的にヘルシーな食事をしていた僕は
太っているわけでもなく、
健康そのものであったと思います。
しかし、様々な事情から
小学校5年から中学校2年まで
父さんが僕のごはんを
用意してくれていた時期がありました。
その内容は父さんらしい
味付けの濃い物ばかりになっていました。
とても美味しかったのですが、
当時の僕は父さんのように丸々とした
体形に近づきつつありました。
その後、母が食事を作る環境に戻り、
以前と同じヘルシーな食べ物を口に
する生活になります。
すると、父さん寄りだった僕の身体が
徐々に母寄りのスリムな体型に戻っていきました。
もし、あのまま父さんの食事を食べ続け、
僕の今の食生活にも反映されていたとすれば
私は顔だけでなく、体型まで
父さん似になっていたのかもしれない・・・
そう思うと恐怖でしかありません。（親父ごめん笑）
子供の味覚を作るのは
親が食べさせている食事であると思いますから、
何を食べさせるかでその子の将来の食生活を
左右することになり、人生を左右する
ものになると私は思います！
【山本】親から引き継ぐものは、遺伝子よりも〇〇
【百 峻平】今日はホワイトデー
こんにちは！百です。
今日はホワイトデーですね！
今年はありがたい事にたくさんの
お客様からチョコを頂いたので、
そのお返しに少しばかりですが
チョコレートのお返しをしています（＾＾）
私がお客様にお渡ししているチョコレートはこちら！
カカオ７２％のハイカカオチョコレートです。
効果カカオのチョコレートには
ものすごい量の
ポリフェノールが含まれています。
赤ワインのポリフェノール量が
２５０～４５０mgなのに対して、
カカオ７０％以上のチョコレートは
１７５０～１８００mgもの量が含まれており、
約７倍の開きがあります。
しかし、これは
高カカオチョコレート限定の話であり、
実際に販売されているチョコレートの
多くは砂糖が材料の大半を占めています。
それでも「チョコレート菓子」
と名乗っているのが
私からすれば違和感に感じますね。
正しくは「砂糖菓子」なんじゃあないかなーと。笑
それでも美味しいので私も
食べるときは食べるのですが、
食べる事が常態化すると当然ながら
太ってしまうし、
更には糖化現象を起こすため、
老化も促進させてしまいます。
普段甘い物しか食べていないから
気付かないだけで
ハイカカオのチョコレートも、
舌がなれれば甘く感じ、美味しいと
感じるようになります（＾＾）
僕たちの身体は食べたものでできています。
「美味しくて、美容にもプラスになるもの」
「おいしいけど、太りやすい上、老化を促進する食べ物」
皆さまはどちらが良いですか？
前者が良いという方に朗報です。
今回ホワイトデーのお返しで
大量にハイカカオチョコレートを購入をしたので、
このブログを見てくれた方には
イベント関係なく
特別におすそ分けしようと思っています（＾＾）
是非、この機会にハイカカオのチョコを食べてみてください！
合言葉は「百さん、チョコ下さ～い」です(笑)
無くなってたらごめんなさい。汗
それでは、また！
【山本】長寿が幸せなのか？
【百 峻平】食べ物を変えれば身体は変わる
こんにちは！百です。
私の会社では、今月年に１度の
健康診断があります。
もちろん、健康オタクの私は
毎年オールAでばっちりの成績を
残しているのですが、
今までずっとそうであった
というわけではありません。
あれはたしか入社して１年目。
大阪から神戸に引っ越して働いていたのですが、
一人暮らしで面倒くさいのを理由に
晩ごはんをインスタントのパスタなどで
済ましている時期がありました。
その上筋肉オタクでもあった為、
食べる量は人並み以上でした。
太ってはいなかったので当時は
健康診断で引っかかるなんて思っていませんでしたが、
結果はLDLコレステロールが多いという結果に・・・
その後食生活を変化させていき、
筋肉オタクから健康オタクへシフトチェンジしました(笑)
その結果、１年で大幅な改善ができましたね。
今年もオールAで間違いないと思います。
いくら運動を頑張っても
不健康な食事でできた身体は不健康になります。
健康になるなら運動も大切ですが、食事に気を遣う事。
これに尽きると思います！
次回もお楽しみに（＾＾）
【山本】普遍性のある情報の見抜き方
【山本】自己矛盾の先に、、
【百 峻平】二面性を考える
こんにちは！
昨日から花粉がひどくて
鼻水がずるずるになっている百です。
皆さまは日頃から健康のために
積極的に摂取しているものや、
控えているものはありますか？
世の中には、食物に含まれる栄養素が
身体に与える影響に関する情報が溢れています。
その為
「○○は身体に良い」
「○○は身体に悪い」
などと言った解釈で
食べ物に対する善悪が決めつけられることがよくあります。
大枠は間違っていないのですが、
私はこの考え方は気をつけた方が良いと思っています。
なぜなら、食品とは一つの栄養素で
できているわけではないからです。
つまり、一見悪い影響を与えるような
印象のある食べ物でも、
見方を変えればいい影響を
与えている事もあるということです。
わかりやすい例でいうと
「根菜類」などがこれにあたりますね。
糖質制限ダイエット支持者からすれば
糖質の多い「ジャガイモ」などの根菜類は
避けられがちです。
しかし、じゃがいもにはでんぷんなどの
糖質だけではなく、食物繊維も同時に含まれています。
食物繊維には必要以上に糖質を吸収させない
効果がありますので、
ジャガイモで血糖値が急激に上がり、
太るという事は起こりえないのです。（過食の場合は除きます）
その上、根菜類などから
食物繊維を豊富に摂取すると
脂肪燃焼の役割を果たす
「リパーゼ」という酵素が活性化しますので
結論的に言えばダイエットの敵ではなく、
むしろ味方との捉え方ができます。
この話はあくまでダイエットに関する事柄なのですが、
栄養の事を掘り下げるとこのような例はほかにもたくさんあります。
良い面、悪い面だけをみるのではなく、
常に2面性がある事を意識すれば、
食事の選び方も変わってくるのではないかと思います！
今日はこの辺で・・・
次回もお楽しみに！
