【山本】「豆乳」ってカラダにいいの？
【百 峻平】オリーブオイルについて【選び方編】②
こんにちは！百です
前回は良質なオリーブオイルを見分けるために
必要な知識をお話ししました。
主には種類の話でしたね。
結果で言うと「エキストラオリーブオイル」
が良いという事でしたが、
スーパーにはたくさんの
「エキストラオリーブオイル」が並んでいます。
どの商品がいいのか迷ってしまいますよね・・・
そんなときはなるべく
「遮光性のあるボトル」
に入れられたものを選びましょう。
どの商品も悪くは無いのですが、
オリーブオイルは日光などでも
酸化してしまう恐れがあります。
せっかく新鮮なままオイルを抽出しても
容器が透明であれば、保管中に傷んでしまっている
恐れがあり、我々が手に取る段階では既に手遅れ・・・
なんてこともあるかもしれません。
なので光を通さない遮光性のある
容器である必要があるというわけです。
今まで話してきた全ての要素を満たしている
オリーブオイルは店の中でも
限られたものになると思います。
なるべく良い油を摂取し、
カラダを喜ばせてあげましょう！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました（＾＾）
【山本】キレイになりたい女性の大敵
【百 峻平】オリーブオイルについて（選び方編）①
こんにちは！百です。
一昨日のブログでは、オリーブオイルの
摂取方法についてお話をしました。
今回は、オリーブオイルの選び方についてです。
そもそもその使っているオリーブオイルが
上質なものなのか、そうでないのかで
カラダへの影響も変わってきます。
フレッシュなオリーブオイルを手に入れるために
気をつけるべき点を幾つか述べていきます。
日本で手に入るオリーブオイルは主に３種類あります。
「エクストラバージンオリーブオイル」
「ピュアオリーブオイル」
「オリーブポマースオイル」
の３つですね。
製法や種類の違いから名前が変わってくるのですが、
この中でも良質だと言えるのは
「エクストラバージンオリーブオイル」です。
他の２種類は科学溶剤などを使っている上、
高温で精製するため、作られた段階で
トランス脂肪酸を含んでいる可能性があります。
以上の理由から良い油とは言えません。
せっかく買うのであれば
「エクストラバージンオリーブオイル」
にしておきましょう。
思ったより長くなってしまいましたので
続きは月曜日に。
月曜日は「エクストラバージンオリーブオイル」
の中でも特に良質なオリーブオイルを
選ぶためにひつような項目をお話ししたいと思います！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます（＾＾）
【山本】「慣れって怖いな」、というお話
【百 峻平】オリーブオイルについて
こんにちは！百です。
健康に良いと噂される「オリーブオイル」
店頭に行けばいろんな種類が並んでいます。
オリーブオイルにはオレイン酸という
不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、
悪玉コレステロールを下げる効果があります。
他の油と比べると身体に良い事は間違いありません、
しかし、オリーブオイルだからと言って何でも
身体に良いというわけではありません。
ということで、オリーブオイルの注意点
についてお話ししたいと思います。
全てをお話しするととても長くなってしまうので、
今回は「調理方法」についてお話しします。
オリーブオイルに含まれているオレイン酸は
オメガ３などの不飽和脂肪酸に比べて
熱に強い傾向があり、加熱調理に向いています。
なので、加熱調理に使われることが多いのですが、
ここに落とし穴があります。
オレイン酸の加熱上限は「150℃」となっており、
それ以上高い熱で加熱すると有害な
「トランス脂肪酸」が発生してしまうのです。
せっかく身体に良い油を使っているのに
調理法次第では悪い油に変わってしまうのです。
なので理想で言えばなるべく
「炒める」「揚げる」などは避けた方が良いのです。
次回はオリーブオイルの選び方についてお話しします。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました（＾＾）
【山本】 新発見！甘いものを止める方法！？
【百 峻平】プロテインの謎解明します！
こんにちは!百です。
今回は筋力トレーニングの効果を
出すために大切なプロテインのお話をします。
プロテインって昔のイメージのせいか、
「ムキムキマッチョの人が飲むもの」
というようなイメージがあることから
「筋肉増強剤」
「摂取したら太る」
「不味い」
などと思われがちです。
では、実際はどうなのでしょうか？
・・・
ズバリ言うとそんなことはありません。
一つずつ上記の誤解を解いていきます。
まず「筋肉増強剤なのではないか」
というイメージについてですが、
販売されている９０％以上のプロテインは
牛乳、または豆から作られています。
中には卵であったり、牛肉から作られるものも
あったりするようですが、いずれにしても
普段私たちが摂取している食べ物から作られています。
なので「薬」ではありません。
牛乳や豆のタンパク質の豊富な部分だけを
抽出した粉とイメージしていただけたらと思います。
そして、2つ目の疑問に繋がるのですが「タンパク質」は
過剰に摂取しても排出される性質があるため、
太る心配もありません。
なので安心して飲んでください（＾＾）
3つ目の疑問である「味」に関してですが、
今のプロテインは味も改良されており、
とても美味しいですよ♪
ＶＩＶＡ水道筋で販売しているＤＮＳプロテインの
中でのおすすめの味は「抹茶」です。
今月末まで１５％ＯＦＦセールを実施していますので、
是非一度飲んでみてください！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました（＾＾）
【山本】夏を満喫した日
【百 峻平】睡眠不足はダイエットの大敵？
こんにちは！百です。
「睡眠不足はダイエットの大敵」
と聞いた事はありませんか？
実際はどうなのかというところを
私が説明したいと思います。
カラダには食欲を左右するホルモンが存在します。
食欲を抑えるホルモン「レプチン」と
逆に食欲を促進するホルモン「グレシン」です。
ダイエットを効率よく行うには
なるべく食欲を増やす「グレシン」
の分泌量を減らし、食欲を抑える「レプチン」の
分泌量を増やす必要があります。
しかし、睡眠が７時間以下の状態になると
「レプチン」の分泌量が通常時の１９％減り、
「グレシン」の分泌量が２４％も増加してしまいます。
つまり、睡眠不足に陥ると
食欲が増してしまうという事です。
睡眠不足が起こすカラダへの弊害は
この２つのホルモン以外にもたくさんありますが、
ダイエットに関わる「食欲」に関して結論を言うと
「睡眠不足はダイエットの大敵」となります。
睡眠をしっかりとり、無駄な食事をしないように心掛けましょう。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました（＾＾）
